【西兰花的营养价值】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化物质。它不仅有助于增强免疫力，还能促进骨骼健康和改善消化功能。此外，西兰花中的硫代葡萄糖苷具有一定的抗癌作用。
以下是西兰花的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 34 千卡 |
| 蛋白质 | 2.8 克 |
| 碳水化合物 | 6.6 克 |
| 膳食纤维 | 2.6 克 |
| 维生素C | 89 毫克 |
| 维生素K | 101 微克 |
| 钙 | 47 毫克 |
| 铁 | 0.7 毫克 |
适量食用西兰花，有助于维持身体健康，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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