【土豆含的维生素多吗】土豆作为一种常见的食材,其营养成分备受关注。虽然它不是高维生素食物,但仍然含有一定量的多种维生素,尤其在日常饮食中具有一定的营养价值。
总结:
土豆含有维生素C、B族维生素(如B6)和少量的维生素K,但整体含量不高,不能作为主要维生素来源。
维生素种类 | 含量(每100克) | 备注 |
维生素C | 约19mg | 有助于抗氧化 |
维生素B6 | 约0.3mg | 参与代谢过程 |
维生素K | 约1.1μg | 促进血液凝固 |
总体来看,土豆的维生素含量有限,建议搭配其他富含维生素的食物以保证营养均衡。
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