【西瓜皮的吃法都有哪些】西瓜皮不仅可丢弃，还能变废为宝，做法多样。以下是几种常见的吃法总结：
| 序号 | 吃法名称 | 简要做法 |
| 1 | 凉拌西瓜皮 | 去绿皮后切条，加蒜末、醋、辣椒油拌匀 |
| 2 | 西瓜皮炒蛋 | 西瓜皮切丝，与鸡蛋一起快炒 |
| 3 | 西瓜皮汤 | 西瓜皮切块煮汤，可加豆腐或排骨 |
| 4 | 西瓜皮腌制 | 用盐、糖、醋腌制，可当小菜食用 |
| 5 | 西瓜皮沙拉 | 搭配蔬菜、坚果，加入酱料拌匀 |
西瓜皮富含水分和维生素，适量食用对身体有益。合理利用不仅能减少浪费，还能增加饮食多样性。
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