【西餐牛排的制作方法】制作一道美味的西餐牛排，关键在于选材与火候控制。以下是简要步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择优质牛排（如西冷、菲力）并提前回温至室温 |
| 2 | 用盐和黑胡椒调味，静置10分钟入味 |
| 3 | 热锅冷油，将牛排煎至两面金黄（约2-3分钟/面） |
| 4 | 加入黄油、蒜瓣和迷迭香，用勺子淋油增加风味 |
| 5 | 根据喜好调整熟度，静置5分钟后切片食用 |
牛排的口感取决于煎制时间与温度，建议使用肉类温度计确保熟度准确。搭配红酒酱或蔬菜，更能提升整体风味。
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