【减肥吃木耳会发胖吗】木耳是一种低热量、高纤维的食材，常被推荐给正在减肥的人群。它含有丰富的膳食纤维和少量蛋白质，有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动。因此，适量食用木耳一般不会导致发胖。
不过，如果在烹饪过程中加入大量油脂或糖分（如油炸木耳、糖醋木耳），则可能增加热量摄入，反而影响减肥效果。
| 项目 | 内容说明 |
| 热量 | 低（每100克约20-30大卡） |
| 膳食纤维 | 高，有助于饱腹 |
| 蛋白质 | 含少量 |
| 是否发胖 | 正常食用不会，过量或加工后可能 |
综上，减肥期间适量吃木耳是安全的，但需注意烹饪方式。
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