【什么是氨基酸】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，广泛存在于生物体内。它们由碳、氢、氧、氮等元素组成，具有氨基和羧基两种官能团。
以下是氨基酸的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 构成蛋白质的基本单位 |
| 结构 | 含有氨基（-NH₂）和羧基（-COOH） |
| 种类 | 共20种标准氨基酸 |
| 功能 | 参与蛋白质合成、代谢调节等 |
| 分类 | 必需氨基酸、非必需氨基酸、条件必需氨基酸 |
氨基酸在人体中起着重要作用，不仅参与蛋白质合成，还影响免疫、激素生成等生理过程。了解氨基酸有助于更好地认识营养与健康的关系。
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