【象拔蚌营养价值】象拔蚌是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，深受消费者喜爱。其肉质鲜嫩，不仅口感好，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。
主要营养价值总结如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约1克 | 低脂，适合控制体重人群 |
| 碳水化合物 | 约2克 | 提供能量 |
| 维生素B12 | 1.5微克 | 维持神经系统健康 |
| 钙 | 50毫克 | 有助于骨骼健康 |
| 铁 | 1.5毫克 | 预防贫血 |
综上，象拔蚌是一种营养丰富、味道鲜美的海产品，适量食用对身体有益。
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