【响油鳝丝的做法】响油鳝丝是一道经典的江南菜，口感鲜嫩，酱香浓郁。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鳝丝250g、葱姜蒜、酱油、醋、糖、香油、辣椒油、盐 |
| 2. 烫鳝丝 | 鳝丝焯水去腥，捞出沥干 |
| 3. 调酱汁 | 将酱油、醋、糖、盐、蒜末、葱花、辣椒油混合调匀 |
| 4. 淋热油 | 锅中烧热油，浇在调料上激发香味 |
| 5. 拌匀装盘 | 将鳝丝放入碗中，倒入酱汁拌匀，撒上葱花即可 |
此菜关键在于火候与调味，讲究鲜香爽口，适合搭配米饭食用。
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问 响油鳝丝的做法
2025-10-14 20:10:05
问题描述：
响油鳝丝的做法，跪求好心人，拉我出这个坑！
答推荐答案
2025-10-14 20:10:05
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