【眉豆的作用】眉豆，又称芸豆、白豆，是一种营养丰富的豆类作物。它不仅味道清香，还具有多种健康功效。
总结：
眉豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖和降低胆固醇。同时，它还能帮助控制体重，适合日常食用。
| 作用 | 说明 |
| 营养丰富 | 含有蛋白质、维生素B、铁、镁等 |
| 促进消化 | 高纤维含量有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 控制血糖 | 低升糖指数，适合糖尿病患者适量食用 |
| 降胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于降低血液中胆固醇 |
| 增强免疫 | 富含抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
综上所述，眉豆是一种健康食材，建议在日常饮食中合理搭配食用。
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