【蒲公英的功效与作用及食用方法有哪些】蒲公英是一种常见的野生植物，不仅可作药用，还可作为食材。其性味甘、苦、寒，具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结等功效，常用于治疗感冒、咽喉肿痛、乳腺炎等症状。
食用方法：
蒲公英可凉拌、煮汤、炒食或泡茶，适合大多数人食用，但脾胃虚寒者应慎用。
| 功效与作用 | 食用方法 |
| 清热解毒 | 凉拌、煮汤 |
| 利尿通淋 | 泡茶、煮水 |
| 消肿散结 | 炒食、炖汤 |
| 增强免疫力 | 泡茶、炖汤 |
蒲公英虽好，但不宜过量食用，建议根据体质合理选择。
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