【金枪鱼刺身的营养价值】金枪鱼刺身是一种广受欢迎的美食,不仅口感鲜美,还富含多种营养成分。它主要提供高质量蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。
以下是金枪鱼刺身的主要营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 约20克 |
脂肪 | 约3克 |
碳水化合物 | 0克 |
维生素D | 约10微克 |
钙 | 约10毫克 |
铁 | 约0.5毫克 |
Omega-3脂肪酸 | 约1克 |
适量食用金枪鱼刺身有助于增强免疫力、保护心脏健康,并促进大脑发育。但需注意,由于金枪鱼属于高汞鱼类,建议控制摄入频率,避免过量。
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