【香菇炖鸡腿的家常做法】香菇炖鸡腿是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡腿2只、干香菇5朵、姜片适量、葱段适量、料酒1勺、盐适量、生抽1勺、老抽半勺 |
| 步骤 | 1. 鸡腿切块，焯水去血沫； 2. 干香菇泡发后洗净； 3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡腿翻炒； 4. 加入香菇、料酒、生抽、老抽调味； 5. 加水煮沸后小火慢炖30分钟； 6. 最后加盐调味，撒上葱段即可。 |
这道菜简单易做，口感鲜美，非常适合搭配米饭食用。
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