【鸽子蛋的营养价值与功效】鸽子蛋是一种营养丰富的食品，常被用于滋补养生。它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强体质、补脑益智等功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 促进身体发育，增强免疫力 |
| 维生素A | 约500IU | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢，改善神经系统功能 |
| 钙 | 约80毫克 | 强健骨骼，预防骨质疏松 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
鸽子蛋适合体虚、产后恢复及需要补充营养的人群食用。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，避免过量。
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