【金蝉的营养价值】金蝉，又称知了猴，是一种营养丰富的天然食品。其蛋白质含量高，且富含多种微量元素和氨基酸，具有较高的食用价值。
以下是金蝉的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 约3克 |
| 钙 | 约150毫克 |
| 铁 | 约2.5毫克 |
| 锌 | 约1.2毫克 |
| 维生素B1 | 约0.2毫克 |
金蝉不仅味道鲜美，还具有增强免疫力、促进新陈代谢等健康功效。在部分地区，金蝉常被作为特色食材，用于炖汤或炒食，深受人们喜爱。
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