【肋骨是排骨吗】“肋骨是排骨吗”是一个常见的问题，尤其在烹饪或食材分类中容易混淆。其实，肋骨和排骨虽然都属于猪的骨骼部分，但并不完全相同。
总结：
肋骨是猪胸腔两侧的骨头，而排骨通常指猪脊骨附近的肉骨组合。两者在位置、形状和用途上有所不同。
| 项目 | 肋骨 | 排骨 |
| 位置 | 胸腔两侧 | 脊椎附近 |
| 形状 | 扁平、长条状 | 短小、多节段 |
| 肉质 | 肉少、骨多 | 肉多、骨少 |
| 常见用途 | 煮汤、炖菜 | 炒、烤、红烧 |
综上，肋骨不等于排骨，但两者都可以用于烹饪，根据不同的菜式选择合适的部位即可。
以上就是【肋骨是排骨吗】相关内容，希望对您有所帮助。
