【咸蛋黄的营养价值及功效】咸蛋黄是经过盐腌制的鸭蛋黄，具有独特的风味和丰富的营养。它不仅味道鲜美，还含有多种对人体有益的成分。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约14克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约25克 | 提供能量，帮助吸收脂溶性维生素 |
| 维生素A | 约2000IU | 保护视力，增强免疫力 |
| 钙 | 约100mg | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 约2.5mg | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
咸蛋黄可适量食用，有助于补充营养，但因其含盐量较高，应控制摄入量，避免过量导致高血压等问题。
以上就是【咸蛋黄的营养价值及功效】相关内容，希望对您有所帮助。
