【脱水蔬菜有营养吗】脱水蔬菜是通过低温或高温去除水分制成的，保留了大部分营养成分。虽然部分维生素可能因加工而流失，但矿物质和膳食纤维依然丰富，适合长期保存和食用。
| 项目 | 营养情况 |
| 维生素 | 部分流失（如C、B族） |
| 矿物质 | 保留较好 |
| 膳食纤维 | 基本保留 |
| 热量 | 与新鲜蔬菜相近 |
| 水分 | 显著减少 |
总体来看，脱水蔬菜仍具有一定的营养价值，尤其在缺乏新鲜蔬菜时，可作为补充。建议搭配其他食材，以保证营养均衡。
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问 脱水蔬菜有营养吗
2025-10-14 04:19:45
问题描述：
脱水蔬菜有营养吗，跪求好心人，帮我度过难关！
答推荐答案
2025-10-14 04:19:45
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