【香茅鸡怎么做】香茅鸡是一道融合东南亚风味的家常菜，香气独特，口感鲜嫩。以下是制作香茅鸡的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿或鸡胸肉、香茅、姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、柠檬汁 |
| 2 | 鸡肉切块，用盐、糖、酱油腌制15分钟 |
| 3 | 香茅拍松切段，姜蒜切末，辣椒切丝 |
| 4 | 热锅加油，先炒香姜蒜和辣椒，再放入鸡肉翻炒 |
| 5 | 加入香茅和适量水，小火焖煮10分钟 |
| 6 | 最后加柠檬汁提味，翻炒均匀即可出锅 |
香茅鸡做法简单，适合家庭制作。香茅的清香与鸡肉的鲜美相得益彰，是夏日餐桌上的好选择。
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