【香菇的功效与作用有哪些】香菇是一种营养丰富、药用价值高的食用菌，广泛用于日常饮食和传统中医中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
香菇富含蛋白质、维生素D、B族维生素、膳食纤维及多种矿物质。常吃有助于增强免疫力、降低胆固醇、促进消化、预防骨质疏松，并有一定抗氧化和抗癌作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，提高人体抗病能力 |
| 降胆固醇 | 含有可溶性纤维，减少血液中胆固醇 |
| 促进消化 | 膳食纤维帮助肠道蠕动，改善便秘 |
| 预防骨质疏松 | 富含维生素D，促进钙吸收 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，延缓衰老 |
| 抗癌作用 | 某些成分可能抑制癌细胞生长 |
适量食用香菇，对身体健康大有裨益。
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