【反式脂肪包括哪些】反式脂肪是一种不饱和脂肪酸，常见于部分加工食品中。它对健康有害，容易增加心血管疾病风险。以下是常见的反式脂肪来源：
| 类别 | 具体食物 |
| 植物油 | 氢化植物油、起酥油 |
| 食品加工 | 蛋糕、饼干、炸薯条、人造黄油 |
| 快餐食品 | 油炸食品、快餐汉堡 |
| 奶制品 | 一些奶酪和奶油产品 |
建议减少摄入含反式脂肪的食品，选择天然油脂如橄榄油或牛油果油。阅读食品标签时，注意“氢化”或“部分氢化”字样，这些通常是反式脂肪的标志。保持均衡饮食有助于降低健康风险。
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