【虾头能否食用】虾头是否能吃，是很多人在吃虾时的疑问。虾头含有虾的消化系统、排泄系统和部分肌肉组织，从营养角度看，虾头富含蛋白质、微量元素和虾青素，具有一定营养价值。但从食品安全角度考虑，虾头可能残留重金属或未消化的食物残渣，不适合所有人食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可食用，但建议谨慎 |
| 营养价值 | 含蛋白质、虾青素等 |
| 风险因素 | 可能含重金属、未消化物 |
| 建议人群 | 健康成年人可适量食用 |
| 不适合人群 | 儿童、孕妇、肠胃敏感者 |
总体而言，虾头可以食用，但不宜过量，且应确保虾来源安全。
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