【绿豆馒头的做法】绿豆馒头是一款健康美味的小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：绿豆粉200克、面粉300克、酵母5克、温水适量、糖少许 |
| 2 | 将绿豆粉和面粉混合，加入酵母和糖，慢慢加入温水搅拌成团 |
| 3 | 揉面至光滑，盖上湿布发酵至两倍大 |
| 4 | 发酵完成后，揉面排气，分成小剂子，捏成馒头形状 |
| 5 | 放入蒸笼，二次醒发10分钟，大火蒸15-20分钟即可 |
绿豆馒头口感软糯，带有淡淡的豆香，适合早餐或点心食用。可根据个人口味调整甜度或添加其他配料。
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