【酱油致癌是真的吗】近年来，关于“酱油致癌”的说法在网络上流传，引发了不少消费者的担忧。实际上，酱油本身并不会致癌，但某些劣质或变质的酱油可能含有潜在风险。
| 项目 | 内容 |
| 酱油是否致癌 | 否，正规生产的酱油不会致癌 |
| 哪些情况可能有风险 | 劣质酱油、过期酱油、含添加剂过多的酱油 |
| 致癌物来源 | 可能含有黄曲霉毒素、丙烯酰胺等物质（少量存在） |
| 如何选择酱油 | 选择正规品牌、注意保质期、避免购买色泽异常的产品 |
建议消费者选择正规渠道购买合格产品，并注意储存方式，以减少潜在健康风险。
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