【干锅是什么】干锅是一种以干炒为主的烹饪方式，常见于川菜和湘菜中。它通常使用铁锅，加入少量油，将食材快速翻炒至干香，保留食材的原味和营养。干锅口味浓郁，常搭配辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜香。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 热菜 |
| 风格 | 川菜/湘菜 |
| 特点 | 干炒、香辣、口感丰富 |
| 常用食材 | 肉类、蔬菜、豆制品等 |
| 调料 | 辣椒、花椒、葱姜蒜等 |
| 口感 | 香辣过瘾，回味悠长 |
干锅不仅美味，还适合多人分享，是家庭聚餐和朋友聚会的常见选择。
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问 干锅是什么
2025-10-13 14:39:50
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2025-10-13 14:39:50
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