【西米功效和作用】西米是一种常见的食品原料，主要由木薯淀粉制成，具有独特的口感和多种营养价值。以下是西米的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 提供能量 | 西米富含碳水化合物，能快速补充体力，适合运动后食用。 |
| 促进消化 | 含有少量膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善消化功能。 |
| 低脂肪 | 西米几乎不含脂肪，适合控制饮食的人群。 |
| 适合婴儿辅食 | 西米质地柔软，易于消化，常用于制作婴儿食品。 |
| 改善口感 | 西米煮熟后Q弹爽滑，常用于甜品、饮品中提升口感。 |
西米虽好，但不宜过量食用，以免引起血糖波动或消化不良。合理搭配其他食材，可发挥其最佳营养价值。
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