【淀粉为什么遇到碘伏后会变成蓝色】淀粉遇碘伏变蓝是一种常见的化学现象，主要与淀粉的分子结构有关。碘伏中的碘分子能与淀粉形成复合物，从而产生颜色变化。
| 项目 | 内容 |
| 原因 | 淀粉分子中的螺旋结构能与碘分子结合，形成蓝色复合物 |
| 现象 | 淀粉遇碘伏后呈现蓝色或蓝黑色 |
| 应用 | 常用于检测淀粉的存在 |
| 特点 | 只有直链淀粉（如淀粉）会显色，支链淀粉反应较弱 |
此反应是定性检测淀粉的一种简单方法，广泛应用于食品检测和教学实验中。
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问 淀粉为什么遇到碘伏后会变成蓝色
2025-10-13 06:58:39
问题描述：
淀粉为什么遇到碘伏后会变成蓝色，这个怎么操作啊？求手把手教！
答推荐答案
2025-10-13 06:58:39
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