【减肥简单蔬菜沙拉做法】总结：
减肥期间，选择低热量、高纤维的食材是关键。蔬菜沙拉不仅营养丰富，还能帮助增加饱腹感。以下是一份简单易做的减肥蔬菜沙拉食谱。
做法表格：
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 生菜 | 适量 | 富含维生素，低热量 |
| 黄瓜 | 半根 | 清爽解腻，水分多 |
| 胡萝卜 | 半根 | 含β-胡萝卜素，助消化 |
| 番茄 | 1个 | 富含番茄红素，抗氧化 |
| 橄榄油 | 1小勺 | 健康脂肪来源 |
| 柠檬汁 | 少许 | 增加风味，促进吸收 |
步骤：
1. 所有蔬菜洗净切好；
2. 混合放入碗中；
3. 加入橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
适合早餐或午餐，搭配少量蛋白质（如鸡胸肉）更佳。
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