【蛋黄油的功效和作用是什么】蛋黄油是从鸡蛋黄中提取的一种油脂，具有多种营养价值和健康功效。它富含维生素A、D、E以及不饱和脂肪酸，对人体有良好的滋养作用。
以下是蛋黄油的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 营养补充 | 富含脂溶性维生素，有助于增强免疫力 |
| 皮肤护理 | 可用于外敷，改善皮肤干燥、促进修复 |
| 健脑益智 | 含有卵磷脂，有助于大脑发育与功能提升 |
| 润肠通便 | 适量食用可缓解便秘，促进肠道蠕动 |
| 抗炎抗氧化 | 含有抗氧化成分，有助于减少炎症反应 |
需要注意的是，蛋黄油虽好，但不宜过量食用，尤其对高血脂人群应谨慎使用。
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