【五香驴肉的做法】五香驴肉是一道风味独特、口感鲜美的传统菜肴，适合喜欢浓郁香料味的人群。制作时需选用新鲜驴肉，搭配多种香料，经过腌制和炖煮，使肉质软嫩入味。
以下是制作五香驴肉的主要步骤与材料：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 驴肉500克 |
| 香料 | 八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖 |
| 做法步骤 | 1. 驴肉切块焯水；2. 热锅炒香香料；3. 加入肉翻炒；4. 加调料和水炖煮1小时；5. 收汁装盘 |
制作过程中可根据个人口味调整香料比例，确保味道层次丰富。此菜适合搭配米饭或面食食用，是冬季进补的佳品。
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