【五仁叉烧月饼的做法】五仁叉烧月饼是传统中秋佳节的美食之一，结合了五仁馅的香脆与叉烧的鲜美。以下是其制作要点总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 馅料 | 选用核桃、杏仁、瓜子、芝麻、花生等五种坚果，混合糖和油拌匀 |
| 叉烧馅 | 猪肉末加酱油、糖、五香粉等调料炒制而成 |
| 面皮 | 中筋面粉加猪油、水、糖揉成面团，醒发后包入馅料 |
| 包制 | 每个面皮包入适量馅料，捏紧收口，压成月饼形状 |
| 烘烤 | 180℃烤约20分钟，表面刷蛋液，上色后出炉 |
整体做法简单，但需注意馅料比例与烘烤时间，以保证口感酥软、味道浓郁。
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