【冬笋干的营养与功效与作用】冬笋干是将新鲜冬笋经过晾晒或烘干制成的食品，保留了冬笋的大部分营养成分。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
营养价值：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 29千卡 |
| 蛋白质 | 2.5克 |
| 膳食纤维 | 3.5克 |
| 维生素C | 10毫克 |
| 钾 | 240毫克 |
主要功效与作用：
- 促进消化：富含膳食纤维，有助于改善肠道功能。
- 清热解毒：具有一定的清热作用，适合夏季食用。
- 增强免疫力：含有维生素C和多种矿物质，有助于提高身体抵抗力。
综上，冬笋干是一种营养丰富、健康有益的食材，适合日常适量食用。
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