【马肉的营养价值】马肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，常被用于一些地区的传统饮食中。它富含多种营养成分，对健康有一定的益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约20克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 铁 | 约2.5毫克 |
| 锌 | 约3.5毫克 |
| 维生素B12 | 约2.8微克 |
马肉中的蛋白质含量较高，且脂肪含量较低，适合健身或减肥人群食用。此外，它含有丰富的铁和锌，有助于增强免疫力和改善贫血状况。不过，由于马肉在某些地区并不常见，消费者在选择时应注意来源与烹饪方式，以确保安全与口感。
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