【胆固醇高吃什么最好最降得快】对于胆固醇偏高的人群，饮食调整是关键。以下是一些有助于降低胆固醇的食物及其作用总结：
| 食物类型 | 作用 | 建议食用方式 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每日早餐适量食用 |
| 豆类 | 含有植物蛋白和膳食纤维 | 可煮粥或炖汤 |
| 深海鱼（如三文鱼） | 含Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 | 每周2-3次 |
| 坚果（如杏仁） | 含健康脂肪和植物固醇 | 每天一小把 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸 | 烹饪时替代黄油 |
注意：饮食调理需结合规律运动与医生建议，避免单一依赖食物降胆固醇。
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