【黄曲霉毒素服用多少可以致癌】黄曲霉毒素是一种由黄曲霉菌产生的有毒代谢物，具有强致癌性，尤其对肝脏有严重危害。其毒性极强，即使少量长期摄入也可能引发肝癌。
根据研究，黄曲霉毒素的致癌剂量因人而异，但一般认为：
| 摄入量（μg/天） | 健康风险 |
| 0.1 - 1 | 长期可能增加癌症风险 |
| 1 - 10 | 明显提高肝癌风险 |
| >10 | 高度致癌，需立即避免 |
建议日常饮食中尽量避免发霉食物，尤其是花生、玉米等易受污染的食品。一旦发现食物发霉，应立即丢弃，不可食用。
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