【鹅蛋的功效与作用及食用方法是什么】鹅蛋是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。以下是其主要作用及食用方法的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 补充蛋白质、维生素和矿物质；增强免疫力；改善贫血；促进胎儿发育（孕妇适量食用） |
| 食用方法 | 可煮食、蒸食、炒食或制作成蛋饼；也可腌制为咸鹅蛋或做成蛋酱 |
| 注意事项 | 每日不宜过量，避免胆固醇摄入过多；过敏者慎食 |
鹅蛋适合大多数人食用，尤其适合需要补充营养的人群。但应根据个人体质合理食用，以达到最佳效果。
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