【黑木耳的功效与作用禁忌和食用方法是什么】黑木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于清肠排毒、降血脂、增强免疫力等。同时，黑木耳还具有一定的抗凝血作用，适合心血管疾病患者适量食用。
食用方法：可凉拌、炒食、煮汤等，口感爽脆，味道鲜美。
禁忌：孕妇、出血性疾病患者及正在服用抗凝药物者应慎食。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清肠排毒、降血脂、增强免疫力、抗凝血 |
| 作用 | 改善血液循环、预防心血管疾病、促进消化 |
| 禁忌 | 孕妇、出血性疾病患者、服用抗凝药物者慎食 |
| 食用方法 | 凉拌、炒食、煮汤等 |
合理食用黑木耳，可为身体带来多种益处，但需根据个人体质选择合适的方式。
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