【绿豆糕的详细做法】绿豆糕是一种传统甜点，口感细腻、清凉解暑。以下是制作绿豆糕的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将绿豆洗净，浸泡4小时以上，去皮后加水煮至软烂。 |
| 2 | 将煮好的绿豆捣碎，加入适量糯米粉和糖，搅拌均匀。 |
| 3 | 将混合好的面团分成小份，用手捏成小饼状。 |
| 4 | 在蒸锅中铺上油纸，放入绿豆糕生坯，大火蒸15分钟。 |
| 5 | 蒸好后取出，放凉后即可食用或密封保存。 |
制作时可根据个人口味调整糖量，也可加入少量香油提升风味。绿豆糕适合夏季食用，健康又美味。
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