【甲鱼蛋的营养价值】甲鱼蛋是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有多种益处。它不仅味道鲜美,还具有滋补作用,适合在特定季节食用。
以下是甲鱼蛋的主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长,增强免疫力 |
维生素A | 约200μg | 改善视力,保护皮肤健康 |
钙 | 约100mg | 增强骨骼强度 |
锌 | 约2.5mg | 提高免疫力,促进伤口愈合 |
胆固醇 | 约300mg | 适量摄入有助于激素合成 |
总体来看,甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪的食品,适合日常饮食中适量食用,尤其适合需要补充营养的人群。但因其胆固醇含量较高,建议控制摄入量,避免过量。
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