【菱角的功效与作用是什么】菱角是一种常见的水生植物果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素C等 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热气，适合夏季食用 |
| 健脾消食 | 有助于消化，改善食欲不振 |
| 利尿通淋 | 促进排尿，对水肿有一定辅助作用 |
| 降低血糖 | 含有膳食纤维，有助于调节血糖水平 |
菱角可煮食、炒食或做甜点，口感清脆，适合多种烹饪方式。但需注意适量食用，避免过量引起不适。
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