【萝卜皮的做法】萝卜皮虽然常被丢弃，但其实非常美味且营养丰富。以下是几种常见的萝卜皮做法总结。
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 凉拌萝卜皮 | 萝卜皮、蒜末、醋、酱油、香油 | 萝卜皮切丝，焯水后过冷水，加入调料拌匀 |
| 腌萝卜皮 | 萝卜皮、盐、糖、辣椒、醋 | 萝卜皮切片，加调料腌制2小时以上 |
| 炒萝卜皮 | 萝卜皮、肉末、葱姜蒜 | 萝卜皮焯水后与肉末快炒，调味即可 |
萝卜皮富含膳食纤维，有助于消化。合理利用不仅能减少浪费，还能增加菜肴的口感和营养。尝试以上方法，让萝卜皮变废为宝。
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