【嗜热链球菌的危害】嗜热链球菌是一种常见的乳酸菌，广泛用于酸奶和奶酪的制作。然而，在特定条件下，它也可能带来健康风险。
| 危害类型 | 说明 |
| 食物中毒 | 过量摄入可能导致胃肠道不适，如腹泻、恶心等 |
| 菌群失调 | 长期大量摄入可能影响肠道正常菌群平衡 |
| 抗药性问题 | 滥用抗生素可能使该菌产生抗药性 |
| 特殊人群风险 | 免疫力低下者或婴幼儿可能更易受影响 |
总体而言，嗜热链球菌在合理使用下是安全的，但需注意适量与卫生条件。在食品加工中应严格控制其生长环境，以减少潜在危害。
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