【汤包的做法和配方】汤包是中华传统美食，皮薄馅多、汤汁丰富。以下是制作汤包的详细做法与配方。
| 项目 | 内容 |
| 面皮材料 | 中筋面粉500克，温水250毫升，酵母5克 |
| 馅料材料 | 猪肉末300克，鸡汤100毫升，姜末10克，盐适量，胡椒粉少许，香油适量 |
| 做法步骤 | 1. 面粉加酵母和水揉成面团，发酵至两倍大。 2. 猪肉末加调料搅拌上劲，加入鸡汤拌匀。 3. 面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。 4. 包入馅料，捏褶封口。 5. 上锅蒸15-20分钟即可。 |
汤包的关键在于面皮的柔韧与馅料的鲜美。掌握好发酵和蒸制时间，才能做出美味的汤包。
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