【碳酸氢钠是什么东西】碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打，是一种常见的白色结晶性粉末，易溶于水。它在日常生活和工业中应用广泛，具有多种功能。
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 别名 | 小苏打、食用碱 |
| 物理性质 | 白色晶体，无味，微溶于水 |
| 主要用途 | 食品添加剂、清洁剂、灭火剂、医药等 |
| 特性 | 弱碱性，可中和酸性物质 |
碳酸氢钠在食品中常用于发酵，帮助面团膨胀；在医疗上可用于缓解胃酸过多；在生活中也可作为清洁剂使用。由于其安全性和多功能性，成为家庭和工业中不可或缺的物质。
以上就是【碳酸氢钠是什么东西】相关内容，希望对您有所帮助。
