【炖鸡汤什么时候放盐好】炖鸡汤时，盐的加入时间会影响汤的味道和鸡肉的口感。以下是不同做法的对比总结：
| 加入时间 | 优点 | 缺点 |
| 煮前加盐 | 增强鸡肉风味，汤更鲜美 | 鸡肉易变硬，影响口感 |
| 煮中加盐 | 保持鸡肉嫩滑，味道适中 | 可能导致汤味过淡 |
| 煮后加盐 | 保留食材原味，口感最佳 | 汤味不够浓郁 |
建议：若追求汤鲜味美，可在炖煮中途适量加盐；若想保留鸡肉嫩滑，最好在快出锅时再加盐。根据个人口味调整，灵活掌握是关键。
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问 炖鸡汤什么时候放盐好
2025-10-12 16:43:20
问题描述：
炖鸡汤什么时候放盐好，有没有大神路过？求指点迷津！
答推荐答案
2025-10-12 16:43:20
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