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卤鸡胗的做法

2025-10-12 14:08:54

问题描述:

卤鸡胗的做法,跪求好心人,拉我出这个坑!

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2025-10-12 14:08:54

卤鸡胗的做法】卤鸡胗是一道口感爽脆、味道浓郁的家常菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 鸡胗500克
辅料 生姜、大葱、八角、香叶
调料 生抽、老抽、料酒、盐、冰糖
做法步骤 1. 鸡胗清洗干净,焯水去腥
2. 热锅凉油,加入姜片、葱段、八角、香叶炒香
3. 加入鸡胗翻炒,加料酒、生抽、老抽、冰糖和适量水
4. 大火煮开后转小火慢炖1小时
5. 收汁后即可出锅

卤制过程中可根据个人口味调整调料比例,喜欢辣味可加干辣椒。鸡胗软烂入味,适合搭配米饭或作为下酒菜。

以上就是【卤鸡胗的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。