【塔菜的营养价值】塔菜,又称羽衣甘蓝,是一种营养丰富的绿叶蔬菜。它富含维生素A、C、K以及多种矿物质,具有抗氧化、增强免疫力等健康功效。
以下是塔菜的主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
维生素A | 469 μg | 保护视力,促进皮肤健康 |
维生素C | 47 mg | 增强免疫力,促进胶原蛋白合成 |
维生素K | 482.9 μg | 促进血液凝固,维护骨骼健康 |
钙 | 150 mg | 支持骨骼和牙齿健康 |
铁 | 1.5 mg | 预防贫血,促进血液循环 |
塔菜适合日常食用,可炒、煮或做沙拉,是健康饮食的理想选择。
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