【食用小苏打的作用】小苏打，化学名称为碳酸氢钠，是一种常见的食品添加剂，广泛用于烘焙和日常饮食中。其作用多样，既可改善食物口感，也有一定的健康价值。
| 作用 | 说明 |
| 中和酸性 | 可中和胃酸，缓解胃部不适 |
| 发酵助剂 | 在烘焙中帮助面团膨胀，使食物松软 |
| 去除异味 | 可吸附食物中的异味，如鱼腥味 |
| 清洁作用 | 外用可清洁厨房器具，去除油污 |
| 护齿作用 | 混合牙膏使用，有助于美白牙齿 |
需要注意的是，小苏打虽为天然物质，但过量摄入可能引起肠胃不适。建议在医生指导下合理使用。
以上就是【食用小苏打的作用】相关内容，希望对您有所帮助。
