【食物高蛋白过敏怎么办】食物高蛋白过敏是一种免疫系统对某些蛋白质产生异常反应的情况，常见症状包括皮疹、呕吐、腹泻甚至呼吸困难。及时识别和处理是关键。
| 项目 | 内容 |
| 常见过敏原 | 牛奶、鸡蛋、大豆、坚果等 |
| 症状表现 | 皮肤红肿、瘙痒、恶心、呕吐、呼吸困难 |
| 诊断方法 | 医生问诊、皮肤点刺试验、血液检测 |
| 应对措施 | 避免接触过敏源、随身携带抗过敏药物（如肾上腺素笔） |
| 长期管理 | 阅读食品标签、准备应急计划、定期复诊 |
若出现严重过敏反应，应立即就医。日常生活中，注意饮食安全，增强自我防护意识，有助于减少过敏风险。
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