【素丸子的家常做法】素丸子是一道简单又美味的家常菜，适合素食者或想减少肉类摄入的人群。以下是制作素丸子的步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 |
| 红薯粉 | 100g |
| 香菇 | 3朵（切碎） |
| 胡萝卜 | 半根（切丁） |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 红薯粉提前泡软，沥干水分。
2. 将香菇、胡萝卜、葱花混合，加入盐、生抽和白胡椒粉拌匀。
3. 将红薯粉加入馅料中，搅拌均匀。
4. 取适量馅料捏成丸子形状。
5. 锅中烧水，放入丸子煮熟即可。
这道素丸子口感爽滑，营养丰富，适合搭配汤或粥食用。
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