【素炒油麦菜的做法】素炒油麦菜是一道简单又健康的家常菜,口感清脆、营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
食材 | 油麦菜300g、蒜2瓣、盐适量、食用油适量 |
步骤1 | 油麦菜洗净,沥干水分,掰成小段;蒜切末备用。 |
步骤2 | 热锅凉油,放入蒜末爆香。 |
步骤3 | 加入油麦菜大火快炒,约1-2分钟。 |
步骤4 | 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜保留了油麦菜的原汁原味,适合追求清淡饮食的人群。操作简单,无需复杂调味,是快速上桌的好选择。
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